新年会

1月5日が過ぎました。

今日は締切だったので、昨日、今日とずっと仕事をしていた私。

でも、私はやはり仕事が好きなんだなぁとつくづく思いました。書いていてとっても楽しいんですね。今日提出した作品はアニメ主題歌&エンディングなのですが、そのアニメがまた本当～に素晴らしいんです!時が来たら、また情報をここに書きたいと思います。

さて。今日は1月3日の新年会の模様を。とはいうものの、料理の一部の写真しかないんですが・・・。
(うっかり食べるのに夢中で(*_*;)撮るのを忘れました)

3日は、私の友人が数人見えて、軽く新年会をしたのです。

でも、時間も午後で夜ではなかったので、たいしたものは作らず、メイン(?)はお雑煮～。

お雑煮は、皆さん食べていると思うのですが、それぞれの家庭によって味が違うので、お正月にはいいんではないかと思ったんです。でも、おせち料理には飽きていると思うので、出しません。その他はまたまたお惣菜です。

気のおけないお友達がお客様の場合は、肩肘をはらずに、いつも作り慣れているちょっとしたお惣菜でも大丈夫、楽しいおもてなし料理になるのでは?と思っています。

～メニュー～
色々野菜の和風サラダ
たらこと小葱入り卵焼き
煮豚
さつまいものレモン煮
海老の黄身焼(写真ナシ)
みそおでん(パートナー作、写真ナシ)

お雑煮

デザート
お客さまに頂いたKIHACHIのケーキ
フルーツ(イチゴ、パパイヤ、キウイ)
お客さまに頂いたおせんべ

など・・・。

このサラダは、超テキトーなのですが、色々な野菜を食べられるので、うちでは定番。
この上に、細切りの海苔をトッピングしました。










私が小学校、中学校のとき、母がよくお弁当に入れてくれた卵焼きのアレンジ。
母はだしを入れていなかったんですが、お客様に出すときは、出し巻きにします。











煮豚や焼き豚はさめても平気なので、前夜に作ってもへーき。











本当はお芋の皮を剥かないのですが、有機野菜だったので泥を落としきれず、やむなく全部むきました。











色とりどりの紙のランチョンマットは、実は色画用紙（＾ｖ＾）











ちなみに、写真を撮り忘れた海老の黄身焼きは、いろんな種類のお塩等を添えて(カレー塩、七味塩、ケチャップなども)お出しします。

というわけで、お正月もあとわずか。会社も始まったんですよね。

今年もがんばりま～す!