打ち上げ＆忘年会

一昨日１２月１６日は、我が家にて、いつもお世話になっているあるプロジェクトの打ち上げ兼忘年会が実現しました。

実現と書いたのは、もう数年前から、こんどは森のウチで、という話が出ながら、いつも流れてしまっていたせいです。そこで今年こそはと計画、実現したパーティ。とても楽しかった。

自宅なので、プロが作るレストランのようには出来ないし、私の作るものはただの家庭料理ですが、一応、イタリアン。(パートナーの作った一品は、スパニッシュ(一応???)ですが)

メニューは以下のとおり。

●前菜
魚介類のマリネ
生ハム、ルッコラ、ベビーリーフ、トマトのサラダ
ブロッコリーとカリフラワーのガーリック風味
なすとレーズンのマリネ
ほうれん草とハムのキッシュ
シメジとベーコン、玉ねぎのキッシュ
牛肉のたたきイタリアン

フランスパンは、明太子ディップとオリーブオイルを添える。

●パスタ
ペンネ・アラビアータ

●メイン
鶏肉とペコロス、マッシュルームのワイン煮

●スペシャル
パエリア（パートナー作(^_^;)）

●飛び入りスペシャル
ガンボ。お客様(男性)が持参してくださった、とろみのあるスープ。香辛料が効いてスゴくおいしく、やみつきになりそう。

●デザートは、フルーツ(パパイヤ、キウイ、パイナップル、リンゴ)とアイスクリーム。
そしてお客様からのお土産、自由が丘モン・サン・クレールの焼き菓子。

写真は前菜です。








































そして、素晴らしいシャンパンやワインを何本もお客様が持ってきてくださり、お酒の飲めない私は(知識がないんです・・・汗)感謝、感謝・・・。

みんなで和気藹々と飲んで食べて語り、爆笑して、感謝とともに、これから取りかかる次の仕事へのテンションも上がりました。

下は、お客様のひざで甘える、ノエル姫～。写真を送って頂いたのでアップします。












お猫サマも加わり、笑顔の集(つど)った、おいしい時間でした(^○^)